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Il fallait au moins le Taj Mahal pour fêter le retour de lecture de @petite_lectrice 😊😉Écrire, c’est un truc éminemment solitaire. On a une idée, une envie, un message en tête. On aligne les mots, on les efface, on corrige et on recommence jusqu’à avoir trouvé la musique qui devrait faire passer les émotions voulues. Mais au bout, rien ne garantit que celui/celle qui tourne les pages les ressentent. Alors à chaque fois qu’un lecteur/trice me parle de bonheur, qu’il dit avoir voyagé avec Madie, entendu les chansons des flashbacks ou senti les parfums de l’Inde, c’est une joie... tajmahalesque 😄 Ça vaut toutes les ratures, les heures devant le clavier et la frousse permanente. Merci Estelle 💛 #cestencoreloinlebonheur #roman #inde#india #premierroman #feelgoodbook #livrestagram #bookstagram #happy #tajmahal #lire #ecrire #autrice
3 minutes avant de se prendre l’averse sur la tête. On aurait ptet dû se méfier des nuages. Ptet. #normandie #justeungrain
Enfin !! Les pieds dans le sable, à la chasse aux coquillages 💛💛💛
Le chemin ou la destination ? Le hasard ou le destin ? Je me pose beaucoup de questions en ce moment, sur ce qu’est mon chemin, mon but, ma place. La philosophie du yoga établit que nous avons tous un devoir. Plus que des obligations, c’est un peu le sens de notre vie, la mission que nous devons accomplir lors de notre passage sur terre. Alors je m’interroge. Quelle est ma mission ? Vous vous demandez ça, vous aussi ? Et sinon : une beauté lumineuse à Udaipur. #roman #cestencoreloinlebonheur #livrestagram #bookstagram #feelgoodbook #yoga #philosophie #inde #india #ecrire #questions
Magie du cadrage, la mare du parc prend des airs de campagne. #myboys
Un peu de yoga pour finir la semaine ! La posture du paon est un vrai challenge : elle requiert de l’équilibre, un peu de souplesse (au niveau des poignets) mais surtout une tonicité de dingue. Dans le #roman, Madie découvre cette posture le matin de Noël au milieu de petits écoliers qui se cassent la figure. Je vous laisse lire pour savoir si elle s’en sort mieux qu’eux 😉 #yoga #inde #india #livrestagram #bookstagram #cestencoreloinlebonheur #feelgoodbook #mayurasana #lire

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Amélie Baumann-Thiriez Autrice

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Hello les chatons ! Aujourd’hui je vous propose une recette ultra-simple, végétarienne, et qui peut s’adapter à la fois à vos habitudes et au temps dont vous disposez… les haricots coco à vitesse variable.

La vitesse variable ? C’est pour dire que si vous avez le temps d’aller au marché, de préparer et couper vos légumes, allez-y, faites-vous plaisir. Mais si vous êtes en speed, avec des mouflets accrochés à vos mollets et hurlant déjà de faim à 11h30… j’ai une solution pour vous aussi !

Let’s go ! Pour cette recette de légumes aux effluves provençales, il vous faut

Des haricots coco plats frais, cueillis par vos blanches mains, ou acquis auprès d’un producteur local… que vous aurez soin de laver, équeuter et couper en plusieurs morceaux, en diagonale.

ou un sachet de cocos plats déjà coupés Picard

cocos

Un gros oignon, à émincer sans trop pleurer

ou un sachet d’oignons émincés Picard

Une gousse d’ail, à peler et écraser

ou de l’ail surgelé Darigal, voire de l’ail semoule Ducros

4 belles tomates, dont vous taillerez la base en croix, que vous mettrez 30 secondes dans une casserole d’eau bouillante puis retirerez promptement (pas avec les doigts s’il-vous-plait) afin de les peler, avant de les couper en gros quartiers

ou une boite de tomates pelées au jus

tomates

de l’huile d’olive, du sel, du poivre

pareil

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile et faites-y revenir l’oignon. Quand il est translucide, ajoutez les haricots, remuez, puis versez les tomates, l’ail, le sel et couvrez. Laissez cuire à l’étouffée 20 minutes, vérifiez la cuisson et ci c’est à votre goût… c’est prêt !

Temps de préparation avant cuisson : 30 minutes si vous faites tout à la traditionnelles… 30 secondes si vous piochez dans le congélateur et les conserves. 

IMG_7468

Bon appétit !

5 comments on “Cocos plats à vitesse variable

  1. daljaa dit :

    Ca a l’air bon merci 🙂 C’est même végétalien, d’ailleurs !

    J'aime

    1. Amélie dit :

      Tu as raison ! Ce que j’aime avec cette recette, c’est que même avec du surgelé c’est très bon… ça n’est pas le cas avec tous les légumes.

      J'aime

  2. fabuleuxfab dit :

    C’est bien de tenir compte de toutes les contraintes ! Pas si facile que ça de trouver des haricots plats. Pour une raison assez mystique, en supermarché, ils semblent tous venir du Kenya. Du coup j’imagine le Kenya comme un pays entièrement dévoué à la culture des haricots plats. Avec peut-être un ou deux éléphants.

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    1. Amélie dit :

      hahahahaha je dois dire que l’image est intéressante, merci de m’avoir fait partager ça ! J’ai comme l’idée que quand on me parlera du Kenya maintenant, je visualiserai différemment !

      J'aime

    2. Amélie dit :

      C’est quasi du St Exupéry, en fait

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