La cuisine est une activité sensorielle {recette des cookies aux flocons d’avoine}

Dans la mesure du possible, j’essaie de faire participer le Grand Mouflet (4 ans et quelques) aux préparations culinaires. Tant qu’il ne risque pas de brûler ou de se couper, il a le droit de grimper sur son marche-pied et de mettre la main à la pâte… il s’agit d’ailleurs le plus souvent de pâtisserie.

Bien sur on a dû ramasser quelques oeufs cassés un peu brutalement et pas mal de farine, mais dans l’ensemble il est super appliqué et tellement content de participer !

Ce qu’il préfère par-dessus tout, ce sont les préparations à faire à la main. La pâte à crumble qu’il faut émietter « pour faire comme du sable », il adore. Et cette préparation de cookies aux flocons d’avoine lui a aussi beaucoup plu.

cookies flocons d'avoine

Voici donc une recette toute simple, facile à faire avec les enfants, et qui donne un résultat vraiment canon. Les cookies sont moelleux et délicieux, les flocons d’avoine apportent une touche différente sans que la goût change radicalement.

Cookies aux flocons d’avoine

  • 120 g de flocons d’avoine
  • 240 g de  farine
  • 2 oeufs
  • 100 g de pépites de chocolat (noir, au lait, caramel, c’est selon vos goûts)
  • 150 g de sucre roux
  • 120 g de beurre mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • une pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé
Commencez par préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les flocons, la farine et les sucres, le sel, la levure puis (c’est la partie patouillage) malaxer à la main avec les oeufs et le beurre. Ajouter les pépites (j’ai coupé du chocolat à pâtisser en petits cubes, ça fait très bien l’affaire).
Formez de petites boules de pâte puis applatissez-les légèrement  sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé, bien espacées (ça gonfle).
Enfourner 10 à 12 minutes environ, laissez tiédir et savourez !
Ils se conservent une semaine sans problème, si vous les gardez dans une boîte fermée.
 IMG_9599 IMG_9600
Publicités

6 réflexions sur “La cuisine est une activité sensorielle {recette des cookies aux flocons d’avoine}

  1. Pingback: 8 pics a week #6 (petits bonheurs de la semaine) | Les vies d'Amélie

  2. Pingback: Les cookies du goûter – Titre du site

  3. Pingback: Les cookies du goûter – Un escargot en Bourgogne

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s