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On a pédalé (pour changer du paddle). On a glissé (surtout les enfants parce que mes fesses à moi passaient moyen sur le machin). On a vu un cormoran (étonnamment sociable) et des crabes (timides). On a laissé le soleil descendre sur la plage, retiré les lycras et laissé les derniers rayons nous chauffer gentiment le dos. On s’est demandé si on verrait bien les étoiles. On s’est passés à la balayette avant de remonter dans la voiture. On a laissé du sable dans la baignoire. On a fini le gâteau basque et picoré des olives. On a traîné dans le hamac et puis on est partis au lit. On est en vacances, quoi. #landes #seignosse #soustons #family #mykids #pedaloavectoboggan #cestbeauleprogres
Elle nous a apporté les cafés. Elle s’est penchée sur la Mini, toute sage dans sa poussette. Elle a demandé « elle m’entend ? ». Et comme on a dit oui, elle lui a murmuré des mots doux en lui caressant la joue. Et puis elle lui a fait des bisous. Et la poulette a roucoulé de bonheur. Ça n’a l’air de rien, ça, mais moi ça m’a remuée. Assez pour que je me retrouve à tamponner mes yeux avec la serviette du restaurant. Qu’une personne inconnue s’intéresse à ma fille, autrement que pour la plaindre ou nous plaindre. Autrement qu’avec de la peur ou de la tristesse dans le regard. C’était beau, je peux même pas vous dire comment. Cilou, si vous passez par ici : vous avez un peu flingué mon maquillage mais MERCI. #handicap #enfantsextraordinaires #maladierare #amour
Quelle aventure, une séance de signatures... j’ai noté les prénoms mais ce sont les visages qui me revenaient, hier soir, alors que je glissais dans le sommeil. Les sourires, les encouragements, les mots gentils, les « on vous revoit pour le prochain ! ». Il y a eu des rires, des accolades et même quelques larmes. Il s’est passé des choses fortes hier, beaucoup plus puissantes que j’aurais pu imaginer. Bien sûr, sur les centaines de visiteurs du Cultura, seul un petit nombre a eu envie de venir me voir, et un encore plus petit a passé le cap d’acheter le premier roman d’une autrice inconnue. Mais ces rencontres-là... punaise ! Alors s’ils passent par ici j’envoie une bise particulière à l’étudiante en pharma qui cherche sa voie, à Jarod et Kellia, les collégiens les plus cool de Belle Ep’, à Lola, à Cynthia et sa puce Maïly, à la sublimissime Janica, à Mathilde, à Tom, à Laurent... merci à tous, du fond du coeur. Merci à ceux qui ont papoté avec moi, à ceux qui ont dit « c’est pas ma came mais félicitations », à ceux qui n’avaient pas les moyens mais qui ont bavardé quand même, merci, vraiment. Et un big Merci aussi à l’équipe @culturafr de @centre_commercial_belle_epine, pour leur gentillesse, leur enthousiasme... et leur patience face à mes 2000 « bonjour, c’est mon premier roman ! » de la journée. #premierroman #dedicaces #signature #bookstagram #lire #lecteurs #incroyable #justebeau #livrestagram
On n’a pas de jardin, pas de vue, pas d’horizon dégagé ni de grande étendue sauvage. On n’a qu’un bout de terrasse avec des dizaines de fenêtres en vis-à-vis, un rectangle de ciel au-dessus et un arc de soleil délimité par les immeubles voisins. Mais de notre carré de briques, de dalles et de béton, on a fait une petite oasis où poussent des haricots, des tomates, des tas de fleurs ; où les escargots, les abeilles et les enfants sont très heureux. On peut poser une micro-piscine et une nappe pour pique-niquer. On peut buller sur le tapis, bouquiner sous le parasol mais pas bronzer dénudé. On peut mettre juste les pieds dehors pour regarder la pluie tomber sans se faire mouiller. C’est un peu le fouillis, le bazar, un bric à brac, mais ça a l’odeur du jasmin et de la terre désaltérée 💛 #presqueunjardin #natureenville #terrassewithnoview #mykids
Moi aussi je veux flotter et nager ! Ou quand tu rêves de plonger dans les pages de ton propre roman 😂 D’ailleurs, il est frais, ce bouquin ! Comme un sorbet à la fraise, m’a-t-on dit une fois. Du coup si vous ne savez plus quoi faire pour lutter contre la canicule, vous pouvez toujours le lire 😇. Allez, je retourne à mon ventilo. #cestencoreloinlebonheur #premierroman #feelgoodbook #bookstagram #livrestagram #moinscherquunvoyageennorvege
On a atteint des températures où la moindre image d’eau me donne envie d’y plonger. Si vous êtes comme moi, voilà, c’est cadeau. On serait pas bien, là ? Un plouf et ensuite on sèche sur les marches. Et puis re-plouf. Et puis une glace, un kulfi qui sent la cardamome et la cannelle. Et puis re-plouf. Oh ouais. #inde #india #canicule #dreamlake

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Aujourd’hui c’est le Petit qui cuisine (l’inratable gâteau au yaourt à customiser)

Le gâteau au yaourt est une super recette à faire avec les enfants. Comme on utilise le pot de yaourt comme unité de mesure au lieu d’une balance, elle est à la portée des plus petits et leur permet de s’entrainer à verser, remplir, transvaser… Ici on en fait souvent, on s’amuse même à le « customiser », à varier les goûts ou la couleur…

IMG_6648Donc aujourd’hui je partage ma recette de gâteau au yaourt, aka l’inratable, vu que depuis 20 ans que je la pratique elle ne m’a jamais laissée tomber. J’espère que vous vous amuserez autant à le préparer que nous !

Pour un beau gâteau de 25 cm de diamètre, prévoyez :

  • 2 yaourts (nature, nature sucré, aromatisé… comme ça vous chante)
  • 4 pots de farine
  • 2,5 pots de sucre
  • 1,5 pot d’huile (tournesol, colza…)
  • 4 oeufs
  • une pincée de sel
  • un sachet de levure chimique
  • un sachet de sucre vanillé
  • un four chauffé à 150°C (Th. 5)
  • un moule rond de 25 cm (mais ça marche aussi dans des moules à cake ou des moules à muffin, il faudra seulement adapter le temps de cuisson)
  • un fouet, une maryse

La première étape consiste à vider les deux yaourts dans un grand saladier. Ensuite on utilise un des pots comme mesure. Donc faites de la place si votre mouflet est aux commandes, donnez-lui le sac de farine, une grosse cuiller et un pot de yaourt, et admirez-le remplir consciencieusement puis vider avec application 🙂

C’est fantastique, c’est du Montessori dans votre cuisine 🙂

Il faudra probablement passer un petit coup de balai ou d’aspi à la fin, mais ça fait partie de la recette !

On procède de même pour le sucre et l’huile. Puis on rajoute les oeufs. Si c’est un mouflet qui casse les oeufs, je vous conseille de lui faire casser dans un petit saladier ou un bol, histoire de pouvoir aller repêcher les morceaux de coquille au besoin. Enfin on ajoute levure, sel et sucre vanillé (ou tout autre arôme qui vous botte).

Mélangez le tout au fouet, au batteur, au robot… En général ça ne fait pas de grumeau.

Il faut ensuite chemiser le moule c’est-à-dire le beurrer puis le fariner. Ça aussi, c’est un bon exercice pour les gnomes : étaler le beurre sur toute la surface, bords compris, avec les doigts ! Puis verser un peu de farine, incliner le moule et le tapoter pour qu’il y ait de la farine partout… et enfin le retourner et le tapoter encore (pas au-dessus des pieds de maman si possible) pour retirer l’excédent de farine.

Il n’y a plus qu’à verser la préparation dans le moule, on peut racler le récipient avec une maryse pour ne pas en laisser une miette.

Un parent enfourne, 45 minutes à 150°C. Pour vérifier que le gâteau est cuit, piquer avec la lame d’un couteau, qui doit ressortir sèche.

Démouler, laisser refroidir (ou au moins tiédir !) et dégustez !

Quant à nous, notre dernière version était tricolore et glacée de rouge… mais toujours délicieuse !

IMG_6650Nous avons simplement séparé en trois la pâte, ajouté du colorant rouge dans une partie, vert dans une autre, jaune dans la troisième. Ensuite nous avons versé les préparations en faisant des cercles et mis à cuire.
IMG_6651Une fois démoulé et refroidi, nous avons préparé puis versé un glaçage tout simple : jus d’orange, sucre glace et colorant rouge. Enfin nous avons parsemé le glaçage de billes de sucre coloré et collé des bonbons (oui on trouvait que ça manquait encore un peu de sucre).

IMG_6649

A vos fourneaux, à vos papilles… et n’oubliez pas de vous amuser !

Et pour rappel, il vous reste 5 jours pour tenter votre chance et gagner un coffret Montessori « Les histoires à raconter », si ça vous tente, c’est par ici !

Bon début de semaine, bisous !

One comment on “Aujourd’hui c’est le Petit qui cuisine (l’inratable gâteau au yaourt à customiser)

  1. lem dit :

    Miam ! Miam! Et j’imagine la partie la plus cool c’est d’ajouter les colorants alimentaire !??

    J'aime

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